炸過的魚怎麼蒸好吃 炸過的魚如何蒸好吃

1、把放入冰箱裏凍炸好的魚塊取出來，放到盤子裏解凍一下。

2、準備好青椒、紅椒、姜、小葱和香菜洗乾淨。

3、把青椒切成細絲，然後分別把紅椒、蒜、姜、小葱和香菜切好備用。

4、在鍋裏放入少許油，把紅椒，薑末和大蒜放進去炒出香味。

5、把炸過的帶魚放入鍋裏，加入半碗清水，用大火燒2分鐘。

6、把青椒絲鋪在魚塊的上面，繼續再燒1分鐘。

7、把香菜和小葱放進去，加入鹽、生抽和蠔油再煮半分鐘左右關火。

8、最後，把燒好的魚塊裝盤即可享用。