1、主料:餛飩皮約15張、小香葱適量;配料:鹽適量或者椒鹽適量、油適量。
2、給小餛飩皮塗上一層薄薄的食用油,一張壓一張依次疊放,並撒上葱花,鹽。
3、捲成一個長條後,再窩成圓形,壓扁。
4、將卷好的餛飩皮用擀麪杖壓平。
5、平底鍋放一點底油,保持小火。
6、煎到兩面焦黃酥脆,餛飩皮葱油餅就做好了。