1、米粉下鍋煮熟。
2、撈起來後用冷水沖洗,晾乾。
3、將調料,酸菜和剁椒以及老乾媽下鍋小火炒香。
4、然後將晾乾的米粉過開水再撈起來。
5、再把炒香的調料澆到米粉上面,加上適量生抽和少許香油。
6、再攪拌均勻即可。