做蘿蔔雞湯的技巧 蘿蔔雞湯的做法

1、主料：雞半隻、白蘿蔔一個、胡蘿蔔一個、茶筍4根。

2、輔料：生薑一個。

3、半隻雞切成塊，放入鍋中。

4、放入切成小段的茶筍，茶筍需要提前冷水泡十分鐘，撕開清洗後切成段。

5、放入生薑片。

6、加適量水，高火慢燉半個小時。

7、撈出浮沫，放入白蘿蔔繼續燉。

8、白蘿蔔變色後，放入胡蘿蔔繼續燉。

9、約二小時即可。