1、準備好酸蘿蔔,可以買,也可以自制。
2、新鮮雞肉洗淨。
3、鍋加水,放入雞肉,焯水煮一下。撈出控水。
4、鍋加水,放入酸蘿蔔,煲上十分鐘後加入雞肉。
5、一起煲煮50分鐘,加鹽調味。
6、盛出到碗中,撒上葱花即可。