1、羊肉配冬瓜做的餃子餡好吃。
2、食材:冬瓜、羊肉。
3、和餡:羊肉剁成餡,然後加入各種調味料,沿一個方向攪拌上勁(餡乾的話可加入幾滴水);冬瓜擦成細絲,用紗布裹起來使勁將水攥出,放入和好的肉餡裏攪勻;
4、包餃子:温水和麪,面可以和的軟一些;然後醒一會就可以包了。