煲濃湯的正確方法 怎樣煲濃湯

1、材料：紫花枸杞菜1斤，杞子1兩，半肥瘦肉4兩，乾貝3粒，魚露2茶匙，湯1杯。

2、枸杞菜揀葉後洗淨;菜骨洗淨後，加水煎成濃汁;杞子用滾水浸洗;半肥瘦豬肉洗淨剁碎;乾貝浸後再燉腍。

3、豬肉加杞子用湯及菜汁煮，然後加入腍乾貝，加少許油。

4、把枸杞菜放入一起煮約3分鐘。

5、加魚露調味即成。