1、雞胸肉1個,雞蛋2個,玉米澱粉1克,麪包糠200克,鹽1克,黑胡椒粉 2克,料酒1勺,食用油1克,番茄醬1克。
2、雞胸肉解凍,清洗乾淨,切成小條。
3、開始醃製:加入少許鹽,黑胡椒粉和料酒,醃製30分鐘。
4、雞蛋打散備用。
5、把雞肉條放入澱粉中裹一圈,放入蛋液裏,在放入麪包糠裏粘滿面包糠。
6、鍋裏放油,放入雞肉條,炸到顏色金黃就可以了。
7、配上番茄醬。