涼拌杏核怎麼做 涼拌杏核做法介紹

1、主料：杏仁300克、黃瓜1根。

2、輔料：味極鮮醬油適量。

3、取出杏仁焯水，入鍋煮個滾就可以了。

4、趁熱去皮，將皮撕破一點，一捏就可以了。

5、放入清水中浸泡，一天換兩次水，泡一週左右，去毒性。

6、黃瓜去皮切丁，杏仁洗淨控水。

7、放入黃瓜丁加入醬油拌勻即可。