蒜蓉餅的製作方法 需要用到什麼工具呢

1、兩小碗麪粉加適量温水和成稍軟的麪糰，揉至麪糰表面光滑，不黏手。醒面15分鐘。大蒜洗淨碾成蒜泥，放置一邊備用。

2、麪糰醒好後，繼續揉一會。然後將麪糰擀成大而薄的麪餅。將兩小勺食用油，一勺鹽，適量胡椒粉和蒜泥均勻灑在擀好的麪餅上。（撒不勻時可以將麪餅左右上下對摺，使輔料均勻粘在麪餅上）

3、將撒好輔料的麪餅捲成長條，然後根據自己需要分成幾份，我分了四份。

4、將分好的面兩端捏緊，雙手像中間推成麪糰，壓扁。然後擀成薄餅。

5、餅鐺裏放油，加熱至指示燈滅，把擀好的餅放進去。一面開始變黃，餅鼓起後翻面至另一面金黃。盛出。依次烙好所有的餅，裝盤就可以開吃了。