鮮蝦泡菜炒飯怎麼做 鮮蝦泡菜炒飯的烹飪方法

1、材料：白飯300克，泡菜40克，熟柴魚片10克，蝦仁30克，葱、紅辣椒各1根，醃黃蘿蔔3片，油2大匙，芥末1/2小匙。

2、泡菜瀝乾水分、切丁；葱、紅辣椒洗淨，切末備用；蝦洗淨去殼去蝦線，切丁。

3、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香葱及紅辣椒，放入蝦仁炒熟，放入白飯及泡菜拌炒，加入芥末炒勻，盛入盤中，撒上柴魚片即可。