雞肉毛豆蘑菇湯怎麼做 雞肉毛豆蘑菇湯的做法

1、主料：雞腿150克，香菇80克，毛豆粒80克，番茄1個，鮮海帶50克。

2、配料：精鹽適量，碎洋葱粒1大匙，蠔油1/2大匙，味精1/2大匙，料酒1大匙。

3、做法：雞腿洗淨斬塊，用開水焯一下，撈出控幹水分；洗淨海帶表面黏附的雜質先切塊，香菇去蒂洗淨切塊；番茄洗淨切半，備用；鍋中加2大匙色拉油燒熱，下入洋葱、番茄炒軟，倒入適量清水加雞腿煮30分鐘，下入其他原料調料煮至入味離火即可。