簡單的豆腐湯的做法

豆腐湯是一道簡單又營養的湯品，下面是一種簡單的豆腐湯的做法：

材料:
- 100克豆腐
- 2片嫩白菜
- 適量的蘑菇
- 適量的蝦仁或雞肉絲
- 800毫升清湯或水
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的葱花和香菜葉（可選）

步驟:
1. 將豆腐切成小塊，白菜切成大塊，蘑菇切片。
2. 熱鍋加入清湯或水，將豆腐塊放入煮熟。
3. 加入蘑菇和白菜，再煮2分鐘。
4. 如果使用蝦仁或雞肉絲，可在煮2分鐘後加入烹熟。
5. 根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉調味。
6. 裝盤後撒上葱花和香菜葉，即可享用。

温馨提示：
- 可根據個人口味添加其他蔬菜和調料。
- 湯底可選用雞湯、蔬菜湯或海鮮湯等。
- 烹飪時間可適量延長或縮短，保持食材的嫩脆和湯的鮮美。