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油條湯是一種常見的早餐食品，可口又營養。以下是一份簡單的油條湯的做法：

材料：
- 鮮油條
- 雞蛋
- 青菜（例如小白菜、空心菜等）
- 葱薑蒜
- 雞精或鹽
- 香菜（可選）

步驟：
1. 將鮮油條切成適合大小的段，備用。如果使用早餐店買好的油條，可以不用切。
2. 準備一個大鍋，倒入足夠的水，加入薑片煮開。
3. 在沸水中將油條焯水，以去除表面油膩和雜質，然後撈出備用。
4. 鍋中的水不倒掉，將水燒開後加入洗淨的青菜，焯燙一下，然後撈出備用。
5. 鍋中加入適量的清湯或雞湯，倒入剛剛焯水的油條和青菜，繼續煮開。
6. 打入雞蛋，快速攪拌，使雞蛋均勻分佈在湯中，煮至熟透。
7. 加入適量的雞精或鹽，根據個人口味調味。
8. 最後，撒上葱花和香菜即可。

提示：
- 油條要提前用清水泡軟一些，這樣煮起來更容易入味。
- 湯的口味可以根據個人喜好進行調整，可以加入一些葱薑蒜提味。
- 如果喜歡辣味，可以加入辣椒油或辣椒粉。
- 可以根據個人口味加入其他配料，如豆腐乾、香腸等。
- 油條湯最好趁熱食用，保持油條的脆嫩口感。

希望以上的做法能幫到你。祝你做出美味的油條湯！