炸豬油的正確做法 炸豬油的正確做法推薦

1、將一些不好的髒亂的亂七八糟的去掉；

2、把板油切成小塊；

3、把切好的油塊仔細反覆洗淨；

4、開中火，把洗好的油塊倒入鍋中，可撒少許鹽；

5、慢火熬時，翻炒幾次，讓油塊均勻受熱，以免粘鍋；

6、待熬到油渣漂在油上，油渣變成淡金黃色時，即可關火；

7、先將油渣撈出；

8、等油涼後，將油過濾在無水的碗中；

9、準備無水乾淨的容器（我用的是喝完的蜂蜜瓶）；

10、將熬好豬油的豬油裝入容器中封口即可（如果是冬天可放在室外，如是夏天放冰箱冷藏），看這剛熬好的豬油顏色，裝在蜂蜜瓶裏，真像是蜂蜜。