1、一根葱+一個八角+3個蒜瓣+一片小姜+花椒+四川純素火鍋調料炒香。
2、加入泉水和其中一部分大白菜梗和其中一部分香菜+白辣豆腐倆塊+醬油+糖+老豆腐+新鮮香菇和蘑菇+其中一部分西芹,煮沸後自行調味。
3、加入泡軟的粉絲和另一部分大白菜,煮沸後,加入第2根葱末和另一部分香菜即可。