銀耳木耳湯的做法大全

銀耳木耳湯是一道常見的湯品，具有養顏養生的效果。下面是銀耳木耳湯的兩種做法：

1. 銀耳木耳糖水
材料：銀耳、黑木耳、紅棗、冰糖適量。

步驟：
1. 將銀耳、黑木耳分別浸泡至軟，剪去根部，洗淨備用。
2. 紅棗去核後洗淨。
3. 將浸泡好的銀耳、黑木耳放入燉盅中，加入適量清水，水面要稍高於食材。
4. 加入洗淨的紅棗和適量的冰糖。
5. 將燉盅放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘至水分變濃稠即可。

2. 銀耳木耳雞湯
材料：銀耳、黑木耳、雞腿肉、薑片、鹽適量。

步驟：
1. 將銀耳、黑木耳分別浸泡至軟，剪去根部，洗淨備用。
2. 雞腿肉剁成小塊，用開水焯水後撈出備用。
3. 鍋中加水燒開，放入薑片與雞腿肉煮10分鐘去腥。
4. 加入洗淨的銀耳和黑木耳，繼續煮5分鐘。
5. 最後加入適量鹽調味，煮至湯汁濃稠即可。

在製作銀耳木耳湯時，也可以根據個人喜好添加其他食材，如紅棗、枸杞等，增加口感和營養。