關東煮是哪裏的 關東煮介紹

1、關東煮，日語本名御田，是一種源自日本關東地區的料理。

2、通常材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪(魚肉或豆的製品)等，將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋(箱)裏，用海帶柴魚熬製的高湯小火慢煮，煮好後有人喜吃原味，有人愛沾醬(芥末醬、辣椒醬)。