關東煮最簡單做法教程 關東煮簡單做法介紹

1、主料：熟雞蛋1個、白蘿蔔50g、蒟蒻絲卷12個、幹海帶50g、魚蛋12個、油豆腐泡（或炸豆腐）6個、竹輪12個。

2、配料：關東煮調料包1袋。

3、雞蛋煮熟去殼，蘿蔔去皮切厚片，海帶發泡洗淨系成海帶結。

4、再分別將每樣材料放入開水中汆燙一遍，除去材料本身多餘味道和油份。

5、1000-1200ML的水中加入1包關東煮調料。

6、在調料湯裏放入所有材料，開火煮，水快開時轉小火保持湯不能煮沸，3小時後烹煮完成（等不及的1小時後也可以吃）。

7、做好的關東煮，可用竹籤串起來一串串吃。