板栗蒸雞的做法 板栗蒸雞怎麼做

1、板栗200克，雞肉200克，大米、胡蘿蔔、玉米、葱花、鹽、醬油、蠔油、黑胡椒粉 薑片、生粉適量。

2、板栗用剪刀剪開十字架。

3、放入開水煮兩分鐘，趁熱輕鬆剝殼。

4、切好胡蘿蔔和葱花。

5、雞肉剁成小塊，調入適量鹽、胡椒粉、生粉、醬油、蠔油、薑片。

6、抓勻醃製半小時。

7、大米洗淨，用清水泡十分鐘。

8、用錫紙做成大碗形，放入大米，加入玉米粒，放入蒸鍋大火蒸。

9、米飯熟後放入板栗，放入雞肉，大火蒸十五分鐘

10、再放入胡蘿蔔丁，繼續蒸五分鐘。

11、出鍋撒上葱花即可。