脆肉皖魚怎麼做好吃 脆肉皖魚如何做好吃

1、主料：脆肉皖魚400克。

2、輔料：食用油5毫升、姜2克、料酒3毫升、生抽5毫升、胡椒粉2克、鹽5克。

3、脆肉皖魚清理乾淨後斬成大塊兒。

4、加入適量薑末。

5、加入適量料酒。

6、加入少許胡椒粉。

7、加入適量鹽。

8、加入適量食用油。

9、加入一勺玉米澱粉。

10、淋入適量生抽。

11、把魚和各種調料翻拌均勻。

12、放入蒸鍋中，蒸十分鐘。

13、蒸熟的魚上邊撒上葱花即可。