1、食材:牛肉400克、土豆1個、洋葱半個、油適量、鹽適量、咖喱粉1勺、開水適量。
2、洋葱丁,土豆塊,牛肉塊。
3、牛肉放涼水裏,大火燒開。
4、撇去浮沫,撈出牛肉。
5、鍋中油熱,加洋葱炒香,加牛肉炒兩分鐘。
6、加適量開水,加入咖喱粉,攪勻,蓋上鍋蓋,小火煮1小時。
7、加入土豆塊,中火將土豆煮熟。
8、加鹽,拌勻即可。