涼拌魚乾的正宗做法 涼拌魚乾怎樣做

1、用料：鹽適量，醬油一點，魚乾魚兩條，香油一點，蒜適量，香菜一把。

2、先把乾魚泡水半天，這個得根據魚的具體情況。然後在熱水裏煮半小時再拿出來趁熱把骨頭去掉。

3、香菜洗淨切段焯水。

4、蒜頭搗成泥，混合前三步，放醬油，鹽，香油拌均勻即可。