韓式幹炒小魷魚的做法 韓式幹炒小魷魚怎麼做

1、材料：小魷魚400g、香菜20g、紅辣椒80g、洋葱100g、海鮮醬油若干、孜然5g、蒜3瓣、辣椒醬一勺。

2、小魷魚，小辣椒，小香菜，洗淨代用。洋葱切絲，蒜切片。

3、熱鍋，放油，放入蒜瓣洋葱絲幹炒。

4、放入切好的小魷魚乾炒幾下，放入鹽，辣椒醬，50ml水，蓋好鍋蓋，等待一分鐘。

5、等魷魚八分熟，放入香菜和小辣椒一起翻炒，逐步放入海鮮醬油和孜然。

6、等水收到差不多，關火。切記不得炒過時間，小魷魚煮的時間過長會變硬。