1、用料:
北豆腐半盒、龍鬚麪一小把、麻辣川香汁2勺、油菜2顆、雞蛋2個、小葱少許、醬油2勺、火腿腸1根、雞精1勺、素丸子5個。
2、做法:
(1)煎兩個雞蛋。
(2)放入小葱和醬油。
(3)加入純淨水。
(4)加入豆腐。
(5)加入火腿腸和青菜。
(6)煮麪。
(7)關火放入雞精和素丸子,給麪條湯調味。
(8)可以先盛出一碗不辣的,另一碗放入麻辣川香汁,變身麻辣豆腐面。
(9)放入辣椒汁之後攪拌均勻。