怎麼吃韭菜 韭菜怎樣做好吃

1、韭菜被清潔，控幹水，切碎。

2、將少許油放入鍋中，放入蛋液，然後用筷子切成小粒盛出，冷卻後放入韭菜和蝦仁，再加入拌均勻，再加入鹽和胡椒粉拌勻。

3、用春捲皮開始包，建議2片，1片太薄，容易泄漏。

4、先折下角，然後是左角，然後是右角。把角插入口袋。

5、加熱平底鍋，加入1湯匙油，放入韭菜盒中，蓋上小火，煨一段時間。大約2分鐘後，直到金棕色，把韭菜盒倒過來，繼續蓋住小火2分鐘。