烏賊怎麼清洗 烏賊如何清洗

1、將手指伸入軀體內，將軀體相連的部位拉開。

2、左手壓住烏賊鰭，右手抓住連接足部的根部位置，便可將內臟拔除，然後把手指伸進裏面掏出軟骨。

3、用清水清洗腹腔內部，並仔細擦乾。

4、將連接烏賊鰭的部位朝下，菜刀由身軀和烏賊鰭之間下刀，從烏賊鰭的上方來剝除。

5、從烏賊鰭連接的部分，一口氣將烏賊身體上的皮用力往外拉。

6、在烏賊鰭的表面中央縱向劃下切痕，並從這裏將皮剝掉。

7、從眼睛下方位置將烏賊腳切開。

8、將烏賊足部的圈圈切開。

9、在烏賊足部中心有堅硬的口器，以指尖朝口器推壓，然後將它拉出來。

10、捏住連接在烏賊囊袋上的墨囊，緩緩拉開。

11、朝囊袋下刀，將內臟挖出來。

12、烏賊足部的吸盤用手指抓出來，或以菜刀切斷即可。