熬雞湯的家常做法 家常雞湯怎麼熬？

燉雞湯是一種古老的食譜，簡單易做又美味。下面是一個簡單的做法：

材料：

- 一隻老母雞

- 生薑適量

- 葱適量

- 鹽適量

步驟：

1. 洗淨老母雞，切塊。

2. 姜切成片，葱切段。

3. 鍋中加水，放入雞塊、生薑片和葱段，大火煮沸後轉小火燉煮1-2小時，直到雞肉酥爛。

4. 最後根據個人口味加入適量的鹽。

值得注意的是，燉雞湯時火候要掌握好，過火則雞肉易變得過硬，不足火則雞肉不易入味。希望你嘗試後會覺得好吃又好喝。