韓式海鮮辣湯的做法

韓式海鮮辣湯是一道以海鮮為主要材料，加入韓式辣椒醬燉制而成的美味湯品。下面是韓式海鮮辣湯的做法：

所需材料：
- 海鮮（蝦、蚌、蟹等）：適量
- 豆腐：適量
- 韓式辣椒醬（gochujang）：適量
- 韓國辣椒粉（gochugaru）：適量
- 韓國辣椒絲（gochugaru strands）：適量
- 韓國辣椒蒜（gochugaru garlic）：適量
- 洋葱：適量
- 大葱：適量
- 黃瓜：適量
- 大白菜：適量
- 高湯（或雞湯）：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 糖：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 香菜（或韭菜）：適量

步驟：

1. 準備工作，將海鮮清洗乾淨並備用。豆腐切成塊狀，洋葱、大葱、黃瓜和大白菜切成適當大小的塊。

2. 在一鍋中加入適量的高湯（或雞湯），煮沸後加入豆腐、洋葱、大葱、黃瓜和大白菜。

3. 繼續煮沸，然後加入適量的韓式辣椒醬（gochujang），韓國辣椒粉（gochugaru），韓國辣椒絲（gochugaru strands）和韓國辣椒蒜（gochugaru garlic），攪拌均勻。

4. 加入適量的鹽、醬油和糖，根據個人口味調整。

5. 將海鮮加入鍋中，輕輕翻煮幾分鐘，直到海鮮熟透。

6. 最後，根據個人口味撒上適量的黑胡椒粉和香菜（或韭菜）。

7. 將燉好的韓式海鮮辣湯盛入碗中，可以搭配米飯一起享用。

温馨提示：根據個人喜好可適當添加或減少辣椒的用量來調整湯的辣度。