芥菜怎麼做好吃

芥菜可以通過以下方法來做得好吃：

1. 芥菜可以清炒：將芥菜修剪整齊後，切段。熱鍋加入適量食用油，放入蒜末炒香，再將芥菜放入翻炒均勻，加入少許鹽和雞精調味即可。

2. 芥菜可以蒸煮：將芥菜掰成小段，放入蒸鍋中蒸煮幾分鐘，直至芥菜變軟。然後將蒸好的芥菜撈出，加入適量鹽和清燉食材的煮湯，再蒸幾分鐘，使芥菜入味。

3. 芥菜可以拌涼菜：將芥菜修剪整齊後，切成細絲，用開水焯水一下，將芥菜絲撈出瀝乾水分。然後加入少許鹽、醋、麻油和蒜蓉拌勻即可。

4. 芥菜可以做湯：將芥菜洗淨後，切成適當大小的塊狀。鍋中加入適量水，待水燒開後放入芥菜，煮至芥菜變軟。最後可以根據個人口味加入適量鹽或其他調味料。

5. 芥菜可以煎炒：將芥菜切成小塊狀，放入熱鍋中煎炒，加入適量鹽、醬油等調味料，翻炒均勻即可。

不同的做法可以根據個人口味和喜好進行選擇，煮熟的芥菜不但口感更好，也更有營養。