1、把黃豆麪放炒鍋裏炒,要不停的攪拌避免糊了,顏色變了一般就熟了。有烤箱的話把黃豆麪平鋪在烤盤裏小火烤熟也可以。
2、黃豆麪是雲南當地特色小吃,是指用黃豆磨成的麪粉。在熬湯時放入適量黃豆麪,每天早上空腹喝下,可以有效的治療糖尿病。湯底酸酸辣辣,非常開胃。