為什麼叫苜蓿柿子 叫苜蓿柿子的原因

1、此處的“木須”乃此苜蓿也，而不是一般飯店的菜譜上那樣寫的“木須”。而叫這個苜蓿是因為雞蛋炒熟後類似苜蓿花，所以取這個名字。

2、西紅柿炒木須就是西紅柿炒雞蛋，而木須肉就是雞蛋炒肉，裏面的一般會加木耳和黃瓜片，做以點綴。