蒸芋頭糕的做法 如何做蒸芋頭糕

1、主料：200g芋頭、100g臘肉、150g粘米粉、配料少許食鹽、少許花生。

2、芋頭半隻，去皮。

3、切成細細的條狀。

4、粘米粉，鄉下都是自家磨的粉，現在買現成的就行了。

5、花生、臘肉也是必不可少的主配料。

6、花生炒一下，弄成花生粉。

7、臘肉和芋絲炒一下，混在一起，放適量的食鹽。

8、粘米粉温水對開成水狀後，再倒到臘肉和芋絲裏。

9、接着放鍋裏用大火蒸半小時。

10、最後在芋頭糕上撒上先前準備好的花生粉即可。