醬鴨蒸芋頭的做法 如何做醬鴨蒸芋頭

1、食材：芋頭2個、醬鴨500克、姜1塊、油少許、蠔油1勺、生抽1勺、澱粉適量。

2、芋頭去皮切塊，醬鴨切塊浸泡1個小時洗淨瀝水備用。

3、芋頭平鋪盤子中。

4、接着把醬鴨鋪在芋頭上面，碼上薑片淋上生抽。

5、把盤子放到蒸鍋中開大火，蒸20分鐘。

6、炒鍋中放少許油，加入生抽、蠔油、水澱粉和少許水勾芡。

7、出鍋淋上醬汁，撒上葱花。