蒜條的精選

1、準備材料：五花肉300克、蒜條150克、辣椒2個、酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙、鹽半茶匙、清水4大匙。2、五花肉洗淨，切薄片，拌入調味料。3、將兩大匙油燒熱，放入肉片大火爆炒，肉色變白時...

1、不糊小技巧：鍋燒熱，然後下油，油温升起來達到8成左右的時候下蒜薹，掐準時間，8秒即可出鍋瀝乾油就可以了，然後在加上其他食材做出美味的菜餚來了。2、一般蒜薹的烹飪方法都是炒，可以為菜餚增...

1、用料：葱、姜適量，豬肉30g，圓葱半個，鹽適量，蒜薹100g，雞精少許，老抽半勺。2、鍋內放入清水煮沸，下面條煮5到6分鐘，將面撈出，過下水待用。3、肉切絲，葱姜切絲，蒜薹切拇指長大小，圓葱切絲。4、熱鍋...

1、雞腿肉剔骨，切成小長條。2、雞肉上漿：上漿的意思是在滑雞肉前用蛋清和澱粉把雞肉裹上一層糊，如果上漿順序不對的話，下鍋滑的時候那層糊很容易與肉分離，就是我們常説的脱漿。正確的方法是...

1、用刀割開假莖，把薹切斷抽出，然後扭轉蒜葉覆蓋傷口。2、用手把蒜薹直接抽出。用刀割法蒜薹產量高，但傷口易遭雨淋後腐爛。用手抽蒜薹法產量低，要有一定技術，應用較少。3、目前多采用的方...

1、主料：生面條適量。輔料：豬肉適量；捲心菜適量；紅椒1個；蒜薹適量。調料：色拉油適量；食鹽適量；葱適量；姜適量；生抽適量；老抽適量；澱粉少許；胡椒粉少許。2、豬肉絲，加老抽，生抽，黑胡椒粉，少許澱粉，醃製5分...

1、準備吐司1塊；蒜泥適量；小香葱適量；黃油30g；鹽5g。2、將吐司的外表皮切掉，然後切成條狀。3、軟化黃油，將蒜泥、切碎的小香葱一起與黃油攪拌均勻。4、把攪拌好的黃油混合物均勻地塗抹在吐司...

蒜條可以過夜吃，但是口感和味道可能會有所變化。經過一夜，蒜條可能會變得柔軟，失去原本的脆度。此外，蒜的味道也會在過夜後更為濃郁。所以，如果你喜歡脆爽的口感和較輕的蒜味，最好在製作蒜條...

1、原料：大白菜，五花肉，粉條，蒜苗，生薑，幹辣椒、蠔油，料酒，陳醋，鹽，老抽。2、我們先提前用温水將粉條泡軟，大概需要十多分鐘，然後用刀斜切白菜備用。3、接着將五花肉去皮切片，再將蒜苗切斷。4、我們...

1、粉絲用熱水泡軟後瀝乾水分備用。2、獨頭大蒜剁碎，小葱切末。3、鍋里加入少許油，冷油倒入大蒜末。加入鹽，小火炒香到大蒜微黃關火。4、泡好的粉絲放入錫紙盒子裏，均勻的鋪上一層自制青剁...

1、食材：吐司4片、大蒜4瓣、黃油30克、小葱3顆、植物油2克、糖1/2小勺、鹽1克。2、大蒜切末；3、黃油放進碗裏，用微波爐加熱至黃油融化成液體；4、放入蒜末，白糖，鹽，葱花；5、迅速攪拌均勻；6、空氣...

1、原料：豬肚、蒜頭。2、配料：麻油、芝麻油、薑片、香葉、鹽、味精、白糖、辣椒幹、料酒、八角、大葱、老抽、胡椒粉、十三香各適量。3、將豬肚洗淨後放入高壓鍋內，加入清水、料酒、八角...

1、準備茄子1個，香菜3棵，食鹽3g，蒜1頭，醋適量，麪粉少許。2、茄子削皮，切成筷子粗細的條，在水裏清洗一下。3、麪粉少許在小盆兒里加水攪成稀糊，茄條放進麪糊裏攪拌均勻，讓每個茄條都掛上麪糊，用油...

1、用料：芋頭一個、蒜適量、醬油適量、糖適量、澱粉適量。2、芋頭削皮後切成條狀，切好後過水洗一下備用，蒜剁碎備用。3、芋頭加糖，醬油適量，攪拌均勻，醃製兩小時。4、醃好後把芋條一根一根沾...

1、準備用料。蒜條、肉絲、老薑、清油、雞精、苕粉、豆油、肥肉、鹽、花椒油、料酒。2、將蒜條洗淨，切成小條狀，裝碗備用。3、將肉洗淨，瘦肉和肥肉分開切，瘦肉切成條狀，肥肉切成片狀。4、然...

1、食材：蒜條30根、肉絲1小碗、老薑1塊、清油20g、雞精3g、苕粉3大勺、豆油10g、肥肉15片、鹽10g、花椒油2小勺、料酒5g；2、將蒜條洗淨，切成小條狀，裝碗備用。3、將肉洗淨，瘦肉和肥肉分開切...

1、超出保質期禁忌食用黑蒜的保質期一般都是365天，如果吃超出保質期，黑蒜就會出現質變，這樣吃了有可能對臟器功能有損，所以超出保質期的黑蒜是不能再繼續食用的，建議大家購買一次不要太多，吃...

1、用料：鮮豬肚1個、大蒜（成菜用）15粒、油3湯匙（45ml）、醬油1湯匙（15ml）、料酒（成菜用）1湯匙（15ml）、鹽2茶匙（10g）、雞精1/2茶匙（3g）、白糖1茶匙（5g）、玉米澱粉（成菜用）2湯匙（30g）葱5g、姜（成菜用）5g、花椒（煮...

1、食材準備：黃瓜、精鹽、醬油、蒜泥、味精、辣椒油。2、把黃瓜去皮，切成薄片。加入鹽，放冰箱裏冷置。3、這個時候可以剁蒜泥了。4、然後把黃瓜取出，加入蒜泥，適量的蒸魚豉油和涼拌醋，再加入...

1、材料：蝦、粉絲、薑末、蒜子、香葱、鹽、胡椒粉。2、蝦去掉泥腸，用鹽，胡椒粉醃漬十分鐘用開水燙捲曲，方便造型。粉絲冷水浸泡一下撈出瀝乾。3、蒜切蒜蓉，鍋裏放油，炒香薑末葱末，倒入蒜蓉，放...

1、茄子洗淨切小條,放盆裏灑上適量的鹽拌勻醃出水,然後沖洗乾淨,擠幹水份備用,灑上一層澱粉。2、鍋內放適量油,燒到八分熱時放入茄子,大火炸至茄子軟爛,撈起瀝乾油。3、鍋內加入一勺油...

1、食材：茄子兩個、青椒一個、泡椒8個、鮮大蒜6顆。調味：調味汁兩勺、鹽半勺、香醋一勺、味精半勺、糖一勺、香油半勺。2、將所有材料洗淨，控幹水分。3、青椒、泡椒、蒜分別剁成細末。4、...

1、材料：黃瓜600g、大蒜10g、辣椒油適量、鹽適量、味精適量、糖適量、韓國辣椒醬適量、醋適量。2、黃瓜洗淨後切成手指粗細大小的細條，加鹽醃半個小時。3、醃好後的黃瓜用洗水洗淨鹽份，加...

1、原料：豆皮、大蒜、辣椒粉、五香粉、孜然粉、孜然、熟芝麻、鹽。2、幹豆皮用水泡軟，瀝乾水分。3、準備調料，大蒜，五香粉，孜然粉，辣椒粉，孜然，熟芝麻和鹽。4、大蒜拍碎切末，其餘的調料按自己的...

1、食材：吐司麪包3片、小葱2根、黃油15克、蒜2瓣、鹽適量。2、將吐司平均切成四份，成條狀。3、在烤盤上鋪上油紙，將吐司條整齊的擺放在烤盤上。4、黃油隔水融化。5、剝兩瓣蒜，將蒜切碎成蒜...