1、白蘿蔔切薄片;
2、白蘿蔔片在大碗裏鋪一層,撒上一層少許鹽;
3、再鋪上一層白蘿蔔片.再撒一層鹽.反覆幾次.放15分鐘;
4、15分鐘後將碗裏的水分倒出,再放入一大勺白糖;
5、將白糖與白蘿蔔片拌均勻.放15分鐘;
6、15分鐘後用手擠幹大碗裏的水分;
7、倒入兩大勺子生抽,倒入一勺白醋;
8、倒入白開水.沒過白蘿蔔片為準;
9、蓋上保鮮膜.放入冰箱冷藏2天即可。