薯條外脆裏嫩的具體做法可以參考下面的步驟:
1、將土豆切成條狀,將土豆條放進水裏浸泡10分鐘,主要是為了把裏面的澱粉泡出來。
2、將土豆條放入袋子中,倒入麪粉,搖晃,一定要使每根土豆條上面都沾上面粉。
3、鍋中倒入植物油,加入土豆條煎炸至金黃即可。