牛肉怎麼燉才好吃 跟着做就對了

1、接下來咱們就開始先準備一些食材，先準備一些白蘿蔔和牛肉，料酒，幹辣椒，葱姜，啤酒，還有一些生抽山楂等放在一邊備用。

2、接下來咱們先把這些牛肉處理乾淨，選好牛肉之後就放到水裏邊開始浸泡，浸泡大約半個小時之後把牛肉的血水泡出來，然後清洗乾淨放在一邊備用，然後在鍋中加入一些水，放入一些料酒和生薑片。

3、然後等到水燒開的時候，把牛肉放進去進行焯一下，水焯至牛肉變色的時候把它拿出來再洗乾淨，然後水分給林幹放到一邊，接下來在鍋裏面挑出一些食用油吧，蒜和姜和辣椒豆瓣醬放進去進行翻炒出香味之後，然後把牛肉和生抽不停的翻炒，大火燒開，炒至三分鐘左右，加入一些啤酒就是這一不加的也就是啤酒了，這也不知估計好多人都不知道，如果家中沒有脾氣的話可以用一些山楂片，也是可以起到這個作用的，然後加入一些開水大火開始熬製，五分鐘的時候然後轉成小火燉二十分鐘左右，這個牛肉也就燉得快熟了。

4、接下來再把蘿蔔放進去真的是特別的好，而且蘿蔔配牛肉真的是黃金搭檔呢，以上就是為大家分享的這種牛肉怎麼一頓都熟的這種方法了，只要在裏面加上一些啤酒，真的是特別好。