1、用料:蘑菇500g、嫩豆腐1塊、三明治火腿適量、香菜適量、香葱適量。
2、豆腐洗淨,火腿切粗絲,蘑菇洗淨撕成塊狀或條狀,香葱,香菜切碎。
3、調味醬汁:1又1/2大匙生抽、1茶匙白糖、1大匙植物油、1大匙黃酒。
4、取一隻微波玻璃蓋碗,先放入豆腐。
5、再鋪上火腿絲。
6、再鋪上各式各樣的蘑菇。
7、最後淋上事先調好的調味醬汁,蓋上碗蓋,放入微波爐內高火叮5分鐘,即可取出食用。