杏仁是不能和牛奶一起吃嗎 能不能一起吃杏仁和牛奶

1、杏仁和牛奶可以一起吃的。這兩種食物在一起是不會發生反應的，不會中毒。如果按照一般的飲食，加上每天有300g的牛奶，吃到50g左右的堅果和大豆，那麼大約有700g的鈣。適當增加一定量的鈣片是可以的。而且實際上，高鈣牛奶並沒有比一般牛奶高多少，本身牛奶中的鈣和蛋白質都保持着為妙的平衡。

2、杏的營養價值很高，而杏仁的營養價值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益於心臟健康。含有維生素E等抗氧化物質，能預防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿蔔素，抗壞血酸及苦杏仁甙等。

3、杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。我國南方產的杏仁屬於甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、細膩，多用於食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜餚中，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。北方產的杏仁則屬於苦杏仁(又名北杏仁)，帶苦味，多作藥用，具有潤肺、平喘的功效，對於因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等症狀療效顯著。但苦杏仁一次服用不可過多，每次以不高於9克為宜。