新鮮金針花怎麼做好吃 怎麼做新鮮金針花

1、新鮮金針花1包，豬軟骨210g，紅蘿蔔半根，鹽適量，薑絲適量。

2、豬軟骨洗淨氽燙，紅蘿蔔切塊後與豬軟骨一起放進電鍋，內外鍋皆3杯水。

3、將新鮮金針花裏的花蕊取出，就是黑黑的籽，記得取出後洗淨。煮沸水，氽燙至軟。

4、將金針花撈起備用。電鍋跳起，燜5-10分鐘後再放入氽燙好的金針花，外鍋放入半杯水。待電鍋跳起再燜5-10分鐘後調味。