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怎麼做涼拌藕片 涼拌藕片的烹飪技巧分享

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怎麼做涼拌藕片 涼拌藕片的烹飪技巧分享

1、用料:

藕1個、辣椒麪1勺、白芝麻1勺、蒜3瓣、香葱適量、食用油適量、芝麻香油1勺、生抽3勺、香醋2勺、花椒油一點點、白糖一點點、鹽一點點。

2、做法:

(1)藕切片。

(2)用水清洗乾淨。

(3)放入升降電火鍋中用水煮2分鐘。

(4)撈出。

(5)碗中放入芝麻,辣椒麪,蒜末,香葱。

(6)食用油燒熱倒入。

(7)一勺芝麻香油。

(8)生抽3勺。

(9)醋2勺。

(10)一點點花椒油。

(11)白糖一點點。

(12)鹽一點點。

(13)攪拌均勻。

(14)將醬料倒入藕片中翻拌均勻。