1、主料:章魚300g。
2、輔料:食鹽適量、醋適量、雞精適量、花椒油適量、芝麻油適量。
3、鍋內放水燒開。
4、將八爪魚放入水中焯熟。
5、切好葱絲、薑絲備用。
6、放入葱絲、薑絲、花椒油、醋、雞精攪拌均勻。
7、最後撒上少量香油攪拌均勻即可食用。