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山東有哪些吃的土特產 山東特產介紹

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山東有哪些吃的土特產 山東特產介紹

1、章丘大葱。章丘大葱,屬百合科葱屬,為多年生宿根草本植物。又稱菜伯、和事草等。辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,葱白很大,適易久藏。

2、煙台蘋果。煙台蘋果栽培歷史悠久,是中國蘋果栽培最早的地方。1871年西洋蘋果引進煙台,有140多年的歷史,被稱為中國現代蘋果的發源地。煙台氣候和環境條件非常適宜蘋果生長,被農業部確定為中國蘋果優勢產區,煙台蘋果以“果形端正、色澤豔麗、果肉甜脆、香氣濃郁”享譽國內外。

3、樂陵金絲小棗。山東樂陵以盛產金絲小棗而聞名天下,素有“百里棗鄉”的美稱。樂陵金絲小棗品質優異,掰開半乾的小棗,可清晰地看到由果膠質和糖組成的縷縷金絲粘連於果肉之間,拉長1—2寸不斷,在陽光下閃閃發光,金絲小棗因此而得名。

4、蒼山大蒜。蒼山大蒜是山東省蘭陵縣特產,蒼山居民普遍有常年生食大蒜佐餐的習慣,除此之外,在收穫大蒜的季節,蒜薹、蒜苗、新鮮大蒜成為家家户户的主要蔬菜

5、明水香稻。明水香稻是章丘市的名、優、特產品,盛產於明水百脈泉畔。稻田由1千米外的百脈泉水全年澆灌,被稱為“泉頭米”。其粒微黃、呈半透明狀,顆粒飽滿、米質堅硬、色澤透明、油潤光亮;米飯吃起來十分爽口。