1、貴陽老素粉。貴陽老素粉是貴州省貴陽市的特色小吃。素粉是貴陽街頭十分常見的小吃，也是每一位貴陽人早餐或者午餐的最佳選擇之一。貴陽老素粉粉涼爽滑，香辣爽口。
2、遵義雞蛋糕。遵義雞蛋糕是貴州省遵義市的特色小吃。在貴州省遵義市，提到謝氏雞蛋糕，可謂是眾人皆知。其純香甜潤、入口即化的感覺令不少美食者讚歎不已。遵義雞蛋糕於2003年獲“中國名點”稱號後，又先後獲得“黔北最佳名優小吃”“遵義名點”“貴州名點、名小吃”等十多個榮譽稱號。
3、貴陽絲娃娃。貴陽絲娃娃是貴州省貴陽市的特色美食。絲娃娃是貴陽街頭最常見的小吃，貴陽吃絲娃娃的人，男、女、老、少皆有。絲娃娃因為形狀就象裹在襁褓中的嬰兒，“襁褓”是用麪粉烙成手掌大小的皮子薄餅，“嬰兒”由蘿蔔、折耳根、海帶、黃瓜等蔬菜絲組成，所以取名“絲娃娃”。
4、安順蕎涼粉。安順蕎涼粉是貴州省安順市的特色小吃。安順蕎涼粉用甜蕎米磨漿熬製冷卻改刀成型，配紅油、腐乳等調料拌制，成品細軟、滑爽，微辣鮮香。
5、遵義黃粑遵義黃粑是貴州省遵義市的特色美食。遵義黃粑是一道美味可口的漢族名點。顏色金黃，黃粑中的糯米透亮，糯米香、黃豆香、竹子香、木香混合其香無比，香甜糯軟，開胃爽口，回味無窮。
6、貴陽酸湯魚。貴陽酸湯魚是貴州省貴陽市的特色小吃。酸湯魚，苗族獨有的食品，入口酸味鮮美，辣勁十足，令人胃口大開。至今，酸湯魚已有數幹年的歷史，在貴州算得上是王牌菜，在貴陽，好吃的酸湯魚店還真不少，嫩滑的魚片，開胃的酸湯……想想都很醉人！
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