怎樣炒魷魚好吃又簡單

炒魷魚可以使用簡單的方法，以下是一種簡單又好吃的做法：

材料：
- 魷魚：500克（清洗乾淨）
- 姜蒜：適量（切碎）
- 青椒：1個（切絲）
- 紅椒：1個（切絲）
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 植物油：適量

步驟：
1. 魷魚去掉內臟，切成圈或者條狀。
2. 在魷魚上撒上料酒，放在一旁醃製片刻。
3. 鍋中加熱適量的植物油，加入姜蒜炒香。
4. 加入魷魚翻炒，炒至變色。
5. 加入青椒和紅椒絲，繼續翻炒均勻。
6. 加入適量的生抽，再翻炒片刻。
7. 加入適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味調整。
8. 炒勻後，出鍋即可享用。

以上方法簡單易行，可以保持魷魚的鮮嫩口感，同時搭配蔬菜增加香味和口感。可以根據個人口味調整調料的用量。