1、豆芽擇去根部,木耳泡發備用。
2、豆芽用開水泡1分鐘撈出,木耳焯水備用。
3、加入醬油,糖,醋拌勻醃製。
4、大葱切絲,幹辣椒切圈,擺在拌勻的豆芽木耳上。
5、平底鍋熱一些油,倒在葱椒上,滋滋作響拌勻,放涼即可食用。