燉排骨需要炒一下嗎 多點常識 多點美味與營養

1、不需要炒，準備材料，排骨，冬瓜，玉米，姜，白醋，鹽，胡椒粉，葱。

2、排骨洗淨用清水浸泡半個小時左右。湯鍋內放少放油，下薑片，排骨略炒。一次性加足量清水，滴幾滴白醋。火燒開後轉小火慢燉2小時左右。

3、下入玉米，冬瓜塊，調入鹽調味，再煮15分鐘左右。加胡椒粉提味，撒少許葱花美味營養的排骨就燉好了。