臘腸蛋炒飯的做法 自制臘腸蛋炒飯的方法

1、主料：雞蛋1個、臘腸1根、米飯1碗、蒜米2粒、鹽、1.5茶匙、葱花2根。

2、臘腸切小粒，蒜米切好備用，雞蛋一個打散，米飯一碗備用，雞蛋炒好盛出備用。

3、鍋內熱油爆香蒜米，倒入臘腸粒炒香，倒入米飯入鍋內，加少許水以防粘鍋。

4、加少許鹽調味，把之前炒好的雞蛋倒回鍋內，翻炒均勻，加葱花即可。