炸鮮磨的精選

1、鮮蘑150克，雞蛋1個，麪粉適量，胡椒粉適量，椒鹽粉適量，孜然粉適量，鹽少許，食用油適量。2、平菇洗淨用手撕成小條狀。3、鍋中燒開水，放入鮮蘑焯水。4、再次燒開撈出過涼水。擠幹水分放入容器中...

1、主料：鮮蘑菇300克2、輔料：精鹽、味精、花椒鹽、發酵粉各適量，麪粉120克，雞蛋2個，花生油800克。3、將鮮蘑菇擇洗乾淨，瀝乾水分，在蘑菇面剞上十字花刀，放入碗中，加入精鹽、味精攔勻，醃10分鐘左...

1、準備材料：1斤鮮奶、生粉2兩、糖1兩和雞蛋清6個、麪包糠適量。2、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大湯碗中，攪拌均勻，3、將其倒入鍋中，煮沸後轉為文火，慢慢翻炒至呈糊狀後剷起放在盤內攤平...

1、材料：平蘑、雞蛋、麪粉、澱粉、泡打粉、食鹽、花椒、辣椒麪、孜然、食用油。2、平蘑洗淨後撕成長條；3、鍋中倒入適量清水燒開，放入撕好的平蘑焯水一分鐘，控水撈出後過涼水，用手儘量攥幹...

1、蘑菇去根，手撕成小朵，清洗乾淨。鍋中倒入適量清水燒開，放入撕好的蘑菇焯水一分鐘，控水撈出後過涼水，用手儘量攥幹蘑菇中的水分。2、碗中放入蘑菇，撒入食鹽，攪拌均勻，加入麪粉、胡椒粉、打入...

1、食材：鮮牛奶500克，蛋白25克，澱粉250克，菠蘿香精0.1克，白糖150克，黃油50克，泡打粉25克，麪粉500克，臭粉5克，花生油1000克，鹽2.5克。2、牛奶入銅鍋上火，加菠蘿香精、黃油50克、白糖50克，燒開鍋後下1...

1、蘑菇表面有黏液，沾在上面的泥沙不容易被洗乾淨。洗蘑菇的時候可以在水裏加入少許食鹽，先將蘑菇浸泡一會兒，就能洗掉黏液和泥沙。2、將蘑菇放入淘米水中浸泡10分鐘，就可以將蘑菇洗乾淨。...

1、牛奶400g，澱粉60g，白糖50g，輔料，麪包糠適量，雞蛋1個，麪粉適量，泡打粉適量。2、牛奶、白糖40g,澱粉混合放入鍋中。3、小火不停攪拌，煮至濃稠。4、盛入刷油的容器中，涼透後放入冰箱冷藏2小時。...

1、準備材料：鐵棍山藥1500g、水適量。2、將山藥削皮。3、山藥切塊，並放入清水中浸泡兩分鐘。4、放入破壁機介入水打成糊。5、取一塊紗布，鋪在大碗上，將山藥糊過濾。6、用力擠壓紗布袋。7、...

1、原料：鮮蘑菇700克、澱粉150克、鹽、五香粉各適量。2、鮮蘑菇洗淨後撕成小條，再擠幹蘑菇中的水分，用適量鹽拌勻後醃製10分鐘左右。3、把醃好的蘑菇再次擠幹水分，倒入幹澱粉和十三香拌勻，...

1、蘑菇200克，雞蛋2個，麪粉100克，素鮮湯150克，植物油500克（實耗約50克）。生薑片，精鹽，黃酒，麻油各適量。2、製作流程：蘑菇洗淨後放入沸水略焯後撈出，瀝乾水分。炒鍋上火，放油適量燒熱，下生薑片炸香，...

1、鮮蘑切片，豬肉切片，葱切片，姜切絲。鍋中加水燒開，放入鮮蘑焯燙，撈出過涼，瀝乾備用。2、鍋中加油燒熱，加入五香粉，燒至八分開，放入肉片煸炒至變色。3、放入葱，姜爆香，放入鮮蘑煸炒，放入鹽，生抽煸...

1、保持乾燥。許多人以為蘑菇放在冰箱裏保存最好，其實這並不對。如果不減少蘑菇的水分，濕乎乎地放進冰箱裏，會變質得更快。而新鮮的草菇根本就不能放入冰箱。所以，想讓蘑菇儲存得更久一些，...

1、報紙保存法。鮮蘑菇的保存期一般不會太長，日常家中最簡單的保存方法就是找一張報紙，然後將鮮蘑菇攤開放置在報紙上，放在陰涼處晾乾，其水分少了，微生物滋生的可能性就會降低，保存期自然可...

1、主料：玉米澱粉100克，牛奶1袋；輔料：泡打粉少許，雞蛋2個；調料：色拉油適量，白糖50克。2、做法：（1）牛奶一袋，雞蛋兩個，白糖50克，玉米澱粉100克。（2）雞蛋取蛋清，所有材料混在一起，用打蛋器攪勻。（3）把攪拌好...

1、食材：純牛奶250克、玉米澱粉30克、雞蛋一個、白糖30克、生粉適量、麪包糠適量。2、將純牛奶和玉米澱粉倒入鍋中混合攪拌均勻。3、再將白糖倒入，攪拌均勻。4、用小火加熱，為防止牛奶糊...

1、把蘑菇撕成條狀，備用。鍋裏燒開水，放一勺鹽，水開後把蘑菇焯熟。2、水開焯一分鐘撈出過涼水，用手把蘑菇水分擠幹，備用！3、現在開始準備麪糊，打一個雞蛋放小碗，加入麪粉，玉米澱粉適量，加少許鹽，...

1、用料：海鮮菇半斤、麪粉、雞蛋、鹽、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉各適量。2、海鮮菇洗淨，撒少許鹽醃製20分鐘，瀝乾水。3、麪糊：一顆雞蛋+白麪+鹽+五香粉+水，調和成麪糊。4、把瀝乾水...

1、可以，但不建議。新鮮蘑菇如果想要保存時間長一些，是可以放到冰箱裏冷凍保存的，冷凍室的温度比室內和冷藏温度要低得多，能暫時抑制細菌繁殖保持蘑菇不變質。2、但是由於新鮮蘑菇中含水量...

1、主料：蘑菇（鮮蘑）250克，豬肉（瘦）200克。2、輔料：芥菜100克，核桃50克，扁豆100克。3、調料：大葱10克，料酒5克，鹽2克，醬油25克，白砂糖20克，味精1克，香油25克，花生油30克4、將鮮蘑去根，剞上十字花刀。豬肉...

1、所需食材有玉米澱粉50g、白糖30g、麪粉30g、牛奶250ml、水100ml。2、將玉米澱粉和麪粉混合，加入牛奶。3、將混合的澱粉放入鍋中，放入30g糖在鍋中加熱，不斷的攪拌至均勻。4、攪拌到糊狀...

1、用料：蘑菇500克，麪粉500克，澱粉250克，燒烤料一袋，雞蛋2個，生抽一勺，玉米油適量。2、把蘑菇洗淨。3、撕成條條，水燒開後抄兩分鐘，撈出瀝乾水分。4、麪粉和澱粉的比例是1：0.5。5、放的是兩個雞...

1、能扎透就熟了。2、脆炸鮮奶做法原料：1斤鮮奶（不要摻水）兑生粉2兩、糖1兩和雞蛋清6個，麪粉1斤半，鹽，發酵粉1湯匙（兑脆炸漿用的），油2斤（用來炸東西，實際上不必用那麼多，最好用花生油，香些）。3、製作...

1、空氣炸鍋炸三鮮肉要5分鐘左右。2、空氣炸鍋提前兩分鐘預熱到200度，再放入骨肉相連炸制5分鐘即可。注意不要炸制的時間太長，以免口感太乾沒有肉感。3、使用前注意用熱水、洗滌劑和非研...

1、食材：純牛奶一盒、澱粉適量、麪包渣適量、花生油適量、保鮮膜適量。2、將鮮奶倒入容器裏備用。3、中間加入適量的澱粉，攪拌均勻。4、將小奶鍋放入燃氣灶小火加熱兩分鐘，一邊加熱一邊用...